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玉米加工设备的优点是在加工前将玉米去皮。玉米壳是玉米加工的副产品。其主要成分是纤维、淀粉和蛋白质，其营养水平不如其他成分。而且，玉米皮的味道很差。当玉米加工设备加工玉米粉、玉米粒和玉米食品时，玉米加工设备制造商会将玉米皮剥离，然后进行加工。

   玉米加工设备的优点

（1） 通过玉米去皮，玉米加工设备生产的玉米粉用量较少，可以提高产品质量。

（2） 玉米的胚和胚乳被皮包裹着。去皮后易于分离，可提高去胚效率。

（3） 剥皮可以提高玉米生产的各种食品的食用质量。

（4） 玉米的外壳可能含有这种物质，可以通过蜕皮提高产品的纯度。

对于玉米加工设备来说，它也可以用来处理去皮的果皮。玉米皮富含纤维，经酶水解后制成膳食纤维。膳食纤维又称第七营养素，能保湿吸收水分，在体内产生溶胶和凝胶，延缓食物成分在消化器官中的扩散，促进糖、无机物和有机物的吸收。